บ้านเดี๊ยน การทำซุปเป็นเรื่องยากเย็น ต้องมีหัวผักกาด จากนั้นก็กระดูกซี่โครง หรือหลัก ๆ ก็มีแต่ซี่โครงหมู หรือถ้าไม่มีจริง ๆ ก็ปั่นหมูละลาย แต่ร้านอื่น ๆ เขาเหมือนให้เปล่าเลยค่ะ กินหมดมั่ง ไม่หมดมั่ง ยังเหลือทิ้งได้ ไม่ต้องเสียดาย

วัตถุดิบหลักอันนึง คือน้ำตาลกรวด ใช่ไหมคะ